راهنمای خرید باربیکیو
راهنمای خرید باربیکیو
باربیکیو
کباب پز به دلیل طعم خاصی که به غذاهای پخته شده روی آن می دهند، در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. طعم غذاهای پخته شده روی این دستگاه ها در مقایسه با غذاهایی که روی گاز طبخ می شوند، زمین تا آسمان متفاوت است. در گذشته غذاهایی که با زغال و آتش تهیه می شدند طرفداران بیشتری داشتند. با توجه به گسترش زندگی شهری نمی توان زیاد از باربیکیو و زغال استفاده کرد. باربیکیو جایگزین بسیار خوبی برای کباب پز است، اما در هنگام خرید باید به نکاتی توجه کرد.
باربیکیو چیست؟
باربیکیو وسیله ای است که برای تهیه باربیکیو در فضاهای باز مانند باغ استفاده می شود. اما تهیه باربیکیو تنها استفاده از کباب پز نیست. با کمک این دستگاه ها می توانید بسیاری از غذاها را به بهترین نحو تهیه کنید.
وقتی از گریل برای کباب کردن گوشت استفاده می کنید، در بیشتر موارد یک طرف گوشت پخته نشده یا داخل گوشت خام است. باربیکیو این مشکل را حل کرده است. با کمک باربیکیو می توانید دو طرف گوشت را به آرامی تفت دهید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید. باربیکیو نیز انواع مختلفی دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
نکاتی قبل از خرید باربیکیو
در راهنمای خرید کباب پز، مهم ترین نکته این است که قبل از خرید باربیکیو به سوالات زیر پاسخ دهید:
- چه غذاهایی را با کباب می خواهید بپزید؟
- آیا می خواهید از این گریل فقط در منزل استفاده کنید یا قابل حمل است؟
- آیا می خواهید از کباب برای مصرف شخصی استفاده کنید؟
- چه مقدار غذا می خواهید با گریل خود بپزید؟
پس از پاسخ به این سوالات متوجه خواهید شد که چه نیازهایی از باربیکیو دارید و اکنون لازم است با انواع باربیکیو آشنا شوید.
انواع باربیکیو
در راهنمای خرید باربیکیو باید شما را با انواع کباب پز آشنا کنیم. کباب پزها از نظر مصرف سوخت به سه دسته اصلی تقسیم می شوند که عبارتند از:
- باربیکیو گازی
کباب پز گازی قطعا رایج ترین نوع باربیکیو است. این باربیکیوها با گاز شهری و گاز مایع کار می کنند. این مدل باربیکیو برای افرادی که حوصله زغال درست کردن ندارند پیشنهاد بسیار خوبی است.
- باربیکیو زغالی
این مدل باربیکیو بهترین پیشنهاد برای افرادی است که به طعم و عطر غذا اهمیت می دهند. با کمک این مدل کباب می توانید از طعم لذیذ غذای دودی لذت ببرید.
- باربیکیو برقی
خرید کباب پز برقی می تواند بهترین گزینه برای افرادی باشد که فضای لازم برای کباب پز گازی را ندارند و همچنین نمی خواهند وقت خود را برای تهیه ذغال صرف کنند.
مشکل اصلی باربیکیوهای برقی این است که باید در مکانی استفاده شوند که دسترسی به برق وجود داشته باشد. به همین دلیل اکثر افراد این کباب پز را در رده اصلی کباب پزها نمی دانند.
باربیکیو زغالی بخرید
در راهنمای خرید باربیکیو قصد داریم نکاتی را که برای خرید باربیکیو زغالی باید بدانید را به شما بازگو کنیم. تا برای خرید این مدل باربیکیو مشکلی نداشته باشید. این نکات عبارتند از:
- اندازه گریل مورد نظر خود را مشخص کنید.
- این مدل باربیکیو هم مدل پرتابل و هم مدل خانگی دارد پس نیاز خود را مشخص کنید.
- برای خرید باربیکیو سایت یا فروشگاه معتبری را انتخاب کنید.
با رعایت نکات ساده ای که در بالا ذکر شد، می توانید مناسب ترین کباب پز را شناسایی کرده و آن را خریداری کنید.
مهم ترین نکته ای که در راهنمای خرید کباب باید به آن توجه کنید اندازه دستگاه برشته است. گریل ها بر اساس اندازه به سه دسته زیر تقسیم می شوند:
- باربیکیو استاندارد خانگی
این نوع گریل برای تهیه غذا تا ۶ نفر مناسب است. این مدل گریل به دلیل قیمت مناسب نسبت به سایر گریل ها از محبوبیت بیشتری برخوردار است. اما برای مهمانی های بزرگ به یک باربیکیو بزرگتر نیاز دارید.
- باربیکیو های بزرگ
این گریل ها معمولا از فلز یا سیمان ساخته می شوند. این کباب پزها دارای سه زبانه مشعل هستند و نمایشگر مناسبی برای مهمانی های شلوغ یا خانواده های پرمشغله هستند. این مدل گریل برای سرویس دهی به بیش از ۸ نفر مناسب می باشد.
- باربیکیو های قابل حمل
افرادی که دوست دارند مسافرت کنند یا آخر هفته ها دوست دارند به طبیعت بروند به این مدل باربیکیو نیاز دارند. سوخت این گریل ها زغالی بوده و برای پذیرایی ۴ نفر مناسب است. قیمت این گریل ها بسته به سایزشان متفاوت است.
مزایای باربیکیو زغالی
این مدل گریل ها به دلیل طعم متفاوتی که به غذا می دهند طرفداران زیادی دارد. از ویژگی های این گریل ها سرعت گرمایش و سرمایش بالای آن هاست که امتیاز بزرگی است. یکی دیگر از مزایای این گریل ها دمای بالای آن ها است.
ویژگی حرارتی بالای این گریل ها باعث می شود که غذا به خوبی پخته شود. باربیکیو زغالی گزینه خوبی برای افرادی است که طعم غذاهای دودی را دوست دارند.
مزایای باربیکیو گازی
این گریل ها در دو مدل کابین دار و بدون کابین تولید می شوند و دارای ویژگی های زیر می باشند:
- هیچ نوع آلودگی ایجاد نمی کند.
- این نوع گریل ها به شما این امکان را می دهند که دما را با توجه به نوع غذا تنظیم کنید.
- تمیز کردن این گریل ها بسیار ساده است.
- غذا سریعتر پخته می شود.
معایب کلی باربیکیو ها
از معایب کباب کردن زغال می توان به تولید آلودگی و طولانی بودن زمان گرمایش و سرمایش اشاره کرد. یکی از معایب اجاق گاز هزینه بالای سوخت است. مزایای باربیکیو آنقدر زیاد است که به راحتی می توان از معایب آن چشم پوشی کرد.
سخن پایانی
در این مقاله راهنمای خرید کباب پز نکات کلی خرید کباب پز را به شما ارائه دادیم تا برای خرید گریل دچار مشکل نشوید. همچنین در نکات مهم برای خرید باربیکیو اشاره کردیم که نکته بسیار مهم در خرید این وسایل محل یا فروشگاهی است که قصد خرید دارید.
منبع: ویلاسازه
