سلامت

خواص و فواید کلم قمری در طب سنتی + مزایای دارویی و درمانی آن

  • خواص و فواید کلم قمری در طب سنتی + مزایای دارویی و درمانی آن

    خواص کلم قمری

    خواص و فواید کلم قمری در طب سنتی + مزایای دارویی و درمانی آن
    خواص و فواید کلم قمری در طب سنتی + مزایای دارویی و درمانی آن

    در این گیاه ساقه هوایی آن که ضخیم می شود مورد تغذیه قرار می گیرد. در بعضی از کشورها نیز از برگ آن استفاده می کنند.

    کلم قمری به رنگهای سفید، آبی و بنفش دیده می شود. طول دوره رویش این گیاه بسیار کوتاه است

    و به عبارت دیگر مدت کمی زمین را اشغال می کند و از این نظر می توان این گیاه را به راحتی در تناوب زراعی قرار داد.

    ارزش غذایی کلم قمری :

    ارزش غذایی آن تقریباً شبیه کلم گل است. مقدار ویتامین برگها بیش از ساقه آن استکلم سنگ،

    گیاهی متعلق به خانواده کلم، بومی کشور بلژیک است.

    این گیاه که در تمامی سال کشت می شود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین C، A فیبر و فولیک اسید است.

    * کلم سنگ با تقویت سیستم دفاعی بدن، عملکرد قلب و مویرگ ها را بهبود می بخشد

    و از گرفتگی رگ ها جلوگیری می کند و علائم آسم را کاهش می دهد.

    * یکی از ویژگی های مهم این گیاه کاهش خطر بروز انواع مختلف سرطان از جمله ریه، روده بزرگ، پروستات و سینه است.

    * رژیم غذایی سرشار از آن مانع سکته و آب مروارید می شود و خطر بروز بیماری ام اس، فشار خون بالا و دیابت را نیز کاهش می دهد.

    * در هر نوع کلم، نوعی ریزمغذی به هنگام جویده و یا خرد شدن آزاد می شود.

    این ماده کبد را تحریک می کند تا آنزیم های موجود در موادشیمیایی سرطان زا سم زدایی شود.

    * خوردن ۳ یا ۵ بار کلم سنگ یا هر نوع کلم در هفته، خطر ابتلا به سرطان را ۶۰ درصد کاهش می دهد.

    * ویتامین C موجود در آن برای تولید کلاژن مفید برای پوست، بافت های پیوندی، تاندون، غضروف و تقویت سیستم دفاعی بدن لازم است.

    * فولیک اسید موجود در آن از بیماری های متعدد مادرزادی پیشگیری می کند.

    * فرد را در برابر بیماری های التهابی مانند آرتروز محافظت می کند.

    * این گیاه را که سرشار از پروتئین است می توان جایگزین گوشت کرد.

    * ویتامین A موجود در آن برای تقویت بینایی موثر است.

    * کلم سنگ که غنی از فیبر است به عملکرد سیستم گوارشی کمک می کند و مانع یبوست می شود.

    * مصرف آن به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه شده است.

    آب کلم: پایان یبوست

    کلم یک ماده ی غذایی ایده آل برای مقابله با یبوست است.

    این ماده ی غذایی پر خاصیت سرشار از فیبر می باشد.

    اگر بخواهیم دقیق تر بگوییم هر ۲۰۰ گرم کلم بیش از ۲۰ درصد نیاز روزانه ی ما به فیبر را تأمین می کند.

    حتماً هم می دانید که فیبرهای غذایی باعث تحریک روده ها و دفع راحت می شود.

    برای همین هم کلم می تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند.

    کلم قمری: خداحافظ کم خونی

    کلم سرشار از ویتامینC، بتاکاروتن و آهن است و باعث تولید گلبول‌های قرمز بیشتری می شود.

    برای همین هم می تواند با کم خونی مقابله کند.

    کلم و آرتروز

    نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می دهد که خانواده‌ی کلم‌ها و سبزیجات غده‌ای برای پیشگیری از آرتروز موثر است.

    کلم سرشار از آنتی‌اکسیدان هایی به نام «گلوکوزینولات» است که غضروف استخوان ها را تقویت کرده

    و از سایش آن ها پیشگیری می کند.

    مرهم کلم برای درمان ترک و سوختگی پوست

    کلم یک مرهم فوق‌العاده برای مشکلات پوستی است.

    آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن قادر هستند که زخم ها را درمان کرده و ترک و سوختگی را برطرف کنند.

    کلم برای درمان دمل و جوش و آبسه

    خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئید های موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش می شود.

    باید بدانید که کلم خواص ضد التهابی دارد و در درمان مشکلات ناشی از التهاب موثر است.

    گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    دکمه بازگشت به بالا