خواص و فواید ماش برای بدن + مزایای درمانی این ماده ی غذایی پر خاصیت

خواص و فواید ماش برای بدن + مزایای درمانی این ماده ی غذایی پر خاصیت

خواص و فواید ماش

ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است.

با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود

و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.

ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.

یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش ماش است که این دانه خاص ایران و خاور میانه است

و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد.

این دانه غنی ، حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد ؛

یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است. از این رو بهتر است

در دوران رژیم لاغری حداقل هفته ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است

و به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است.

خواص درمانی ماش:

اگر ماش را با پوست بپزید و بخورید، برای درمان اسهال مفید است،

ولی برای لینت مزاج دانه های پوست کنده ی آن را مصرف کنید.

مصرف آش ماش سردردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را درمان می کند

و سرفه و تب را تسکین می بخشد.

ضماد ماش پخته با سرکه برای درمان اگزما و امراض جلدی مفید است.

ماش برای افرادی که دچار ضعف و ناتوانی هستند بسیار مفید است.

گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک