آشپزی

دلیل خراب شدن طرح کیک زبرا در پخت + راه حل هایی برای رفع این مشکل

  • دلیل خراب شدن طرح کیک زبرا در پخت + راه حل هایی برای رفع این مشکل

    دلیل خراب شدن طرح کیک زبرا در پخت + راه حل هایی برای رفع این مشکل. کیک زبرا یکی از خوشمزه ترین کیک هایی ست که میتوانید در منزل درست کنید، ولی مشکلی که برای پخت این کیک با آن مواجه می شوید طرح کیک است که نیازمند ترفند است. با تهران کیوسک همراه باشید.

    دلیل خراب شدن طرح کیک زبرا در پخت + راه حل هایی برای رفع این مشکل
    دلیل خراب شدن طرح کیک زبرا در پخت + راه حل هایی برای رفع این مشکل
    علت خراب شدن طرح کیک زبرا

    کیک زبرا یکی از خوشمزه ترین کیک ها است که،

    در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود و به دلیل راه راه بودن،

    نام آنرا زبرا (گور خر) گذاشته اند. کیک زبرا را در خانه می توان،

    به راحتی تهیه نمود اما برای تهیه این کیک باید نکاتی را،

    رعایت نمود تا طرح کیک خراب نشود. در این بخش،

    علت خراب شدن طرح کیک زبرا و طریقه طرح دادن کیک زبرا را آورده ایم.

    چرا طرح کیک زبرا خراب می شود؟

    ۱. مرحله ریختن مایه کیک در قالب را با دقت و حوصله انجام نمی دهید.

    ۲. از دو پیمانه هم‌اندازه استفاده نمی کنید.

    با مراجعه به مطلب زیر میتوانید طرز تهیه کیک زبرا را ،

    به طور مرحله به مرحله بیاموزید و از بروز این مشکلات جلوگیری کنید.

    راه حل چیست؟ طریقه طرح دادن کیک زبرا

    برای جلوگیری از خراب شدن طرح کیک زبرا ترفندها،

    و روش های زیر را با دقت انجام دهید:

    پس از تهیه مایه کیک آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در دو کاسه بریزید.

    برای درست کردن قسمت کاکائویی، پودر کاکائو را با آب گرم ترکیب نمایید،

    تا کاملا در آب حل شود، سپس به یکی از کاسه ها،

    اضافه کرده و به آرامی با لیسک ترکیب کنید تا رنگ مایه کیک قهوه ای شود.

    فر را روشن کنید تا به خوبی گرم شود.

    درون قالب را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده کیک بپوشانید.

    از دو تا ملاقه هم‌اندازه استفاده کنید. با یکی از ملاقه‌ها ،

    کمی از مواد ساده را بریزید و اجازه دهید به صورت دایره ای وارد قالب شوند.

    با ملاقه دیگر به همان اندازه از مواد شکلاتی را ،

    روی مواد ساده بریزید و اجازه دهید همان فرم دایره‌ای را بگیرد.

    از مرکز دایره شروع به ریختن کنید تا کارتان آسان‌تر شود.

    مواد ساده و شکلاتی را تا آخر بریزید.

    با خلال دندان ابتدا از طرف مرکز آن را به چهار قسمت تقسیم کنید ،

    و همین روند را ادامه دهید.

    کیک را حدود ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰درجه در فر قرار دهید،

    و با خلال دندان پخته شدن آن را چک کنید.

    گردآوری: مجله خبری تهران کیوسک

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    دکمه بازگشت به بالا