مواد لازم و روش پخت آسان دونات پرتقالی خوشمزه در کمترین زمان ممکن
مواد لازم و روش پخت آسان دونات خوشمزه پرتقالی در کمترین زمان ممکن
در این مطلب از تهران کیوسک طرز تهیه دونات پرتقالی خوشمزه را در کمترین زمان به شما آموزش می دهیم.
یکی از انواع دونات های خوشمزه و پرطفدار دونات پرتقالی می باشد
و یکی از انواع دونات های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دونات پرتقالی است که خیلی راحت و ساده تهیه می شود
فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.
دونات یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد ساده ای به راحتی می توانید آن را تهیه کنید
و یکی از انواع خوشمزه آن دونات پرتقالی است که اگر شما نیز در مورد طرز تهیه دونات پرتقالی اطلاعی ندارید
بهتر است تا پایان مطلب همراه تهران کیوسک باشید.
مواد لازم دونات پرتقالی
آرد برنج : دو فنجان
آرد : دو فنجان
شکر : دو فنجان
روغن : دو فنجان
تخم مرغ : سه عدد
پودر هل : یک قاشق مربا خوری
بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال : به میزان لازم
زعفران کمی
مراحل تهیه دونات پرتقالی
در روش تهیه دونات پرتقالی ابتدا باید اسانس پرتقال، شکر و تخم مرغ را حسابی هم زده تا شکر آن کامل آب شود
سپس په به آن روغن بیفزایید و هم بزنید.
حالا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و داخل مواد تخم مرغ الک نمایید
و آن ها را با هم مخلوط کنید تا مایه یک دستی حاصل شود.
در مرحله پایانی از طرز تهیه دونات پرتقالی مایه به دست آمده را داخل قالب سیلیکونی ریخته و اجازه دهید
به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای صد و هفتاد و پنج درجه بماند ، نوش جان.
دونات پرتقالی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که علاوه بر روش بالا در ادامه مطلب شما دوستان عزیز
را با دستور تهیه مینی دونات پرتقالی آشنا خواهیم کرد.
لازم به ذکر است است میزان مواد به کار گرفته در این دستور برای تهیه سی و شش عدد مینی دونات پرتقالی می باشد.
مواد لازم مینی دونات پرتقالی
آرد : یک و نیم فنجان
بکینگ پودر : یک و نیم قاشق چای خوری
جوش شیرین : نصف قاشق چای خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
شکر : نصف فنجان
کره هم دما با اتاق : یک سوم فنجان
دانه خرفه : یک و نیم قاشق غذا خوری
تخم مرغ هم دمای اتاق : یک عدد بزرگ
شیر هم دمای اتاق : نصف فنجان
رنده پوست پرتقال : یک عدد
طرز تهیه :
ابتدا فر روی دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد روشن کرده و بعد قالب های مینی دونات را چرب کرده و کنار گذاشته سپس بکینگ پودر، آرد،
نمک و جوش شیرین را با هم ترکیب کرده و کنار بگذارید.
حالا کاسه مناسبی برداشته و شکر و کره را داخل آن مخلوط کرده تا کرمی شود
و بعد تخم مرغ ها افزوده و هم زده و بعد از یک دست شدن دانه های خرفه و رند ه‌‌‌‌‌‌‌پوست پرتقال را بیفزایید.
در مرحله بعدی مخلوط آرد را در سه مرحله به شکل متناوب با شیر در دو مرحله به مواد بالا افزوده و هر بار آن را هم بزنید.
حالا خمیر به دست آمد ه‌‌‌‌‌‌‌را داخل قیفی با ماسوره ساده ریخته و داخل
قالب های مینی دونات ریخته به گونه ای که دو سوم قالب را پر کنید و اجازه دهید شش تا هشت دقیقه داخل فر بماند.
حالا بعد پختن مینی دونات ها به منظور کمی خنک شدن به مدت دو دقیقه کنار گذاشته
و بعد از قالب جدا کرده و روی توری سیمی گذاشته تا هم دمای اتاق شود.
در این مرحله به منظور تهیه سس پرتقالی برای روی دونات ها یک و نیم فنجان پودر شکر را با یک چهار فنجان آب پرتقال هم زده تا شکر حل شود و بعد از سرد شدن دونات ها سس آمده شده را روی آن ها بریزید،
نوش جان♥(:
منبع : دلگرم
گرداوری : تهران کیوسک
