چه خوراکی هایی کربوهیدرات دارند ؟ + توضیحات بیشتر
چه خوراکی هایی کربوهیدرات دارند ؟ + توضیحات بیشتر شاید عجیب به نظر بیاد، اما میوه‌ها هم حاوی کربوهیدرات هستند!
مسئله‌ای که می‌تواند قند خون افراد مبتلا به دیابت را بالا ببرد و بر تنظیم قند خون آنان تاثیرگذار باشد. با اینکه بسیاری از میوه‌هایی قند طبیعی دارند اما مصرف آن‌ها می‌تواندباعث افزایش قند خون در آن‌ها شود.
غذاهای کم‌چرب
داشتن یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات به این معنی است که باید سبزیجات زیادی بخورید.
اما اگر از سس کم چرب یا کره بادام زمینی بههمراه سبزیجات خود استفاده کنید، احتمالا بیش از حد نیاز کربوهیدرات می‌گیرید.
انواع سس
بخش عمده بشقاب شما با کلم بروکلی، اسفناج و استیک پر شده است؛ اما اگر کل بشقاب‌تان را در شیره گوشت غرق کنید،
این احتمالوجود دارد که کربوهیدرات کمتری دریافت کنید.
چاشنی‌ها
هر آنچه در مورد سس گفته شد، در مورد ادویه‌جات هم صدق می‌کند. کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی یک چاشنی فوق محبوب
است؛اما بمب کربوهیدرات است!
ماست
یک ماست ساده یونانی دارای ۶ گرم کربوهیدرات است که از قند لبنی تامین می‌شوند؛
از این رو، ماست یک گزینه عالی برای وعده صبحانه محسوب می‌شود.
سالاد کلم
۹۵ درصد از ظرف شما با سبزیجات خرد شده و مایونز پر شده، اما ۵ درصد باقی‌مانده تماما قند است.
در نتیجه، نصف فنجان سالادکلم حدود ۱۴ گرم کربوه و ۱۱ گرم قند دارد.
غذاهای بدون قند
برخی از افراد به اشتباه تصور می‌کنند که غذاهای بدون قند از غذاهای قندی، کربوهیدرات کمتری دارند.
اگر محصول غذایی مورد نظرشما از شیر و آرد تهیه شده باشد، احتمالا کربو زیادی دریافت خواهید کرد.
کره بادام زمینی
یک کره بادام زمینی معمولی حاوی کمی آجیل و مقدار زیادی نمک است که کاملا فرآوری شده و با ترکیبات دیگر مانند روغن های
هیدروژنه به عمل می‌آید.
بادام هندی
آجیل یک غذای مناسب برای افرادی است که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کنند. عطر و طعم خوبی دارد
و به راحتی با غذاهایکم کربو دیگر مثل زغال اخته قابل خوردن است.
ذرت
به طور کلی، سبزیجات نسبت به میوه‌ها کربوهیدرات کمتری دارند. اما همیشه استثنائاتی هم وجود دارد.
به عنوان مثال، ذرت حدود ۱۷ گرم کربو دارد و این مقدار برای ۳/۱ فنجان ذرت به ۴۱ گرم می‌رسد.
گردآوری:تهران کیوسک
