طرز تهیه و مواد لازم کیک بهارنارنج پرتقالی خوشمزه و خوش بو
طرز تهیه و مواد لازم کیک بهارنارنج پرتقالی خوشمزه و خوش بو
کیک بهار نارنج یکی از خوش عطر و خوشبو ترین کیک بهاری است که بسیار خوشمزه و ساده می باشد
این کیک بسیار خوشمزه و خوش عطرمی باشد با ما همراه باشید .
بهار که می‌آید بوی بهارنارنج همه را سرمست می‌کند، البته این سرمستی میتواند ادامه‌دار باشد؛
اگر شما از عرق این گل خوشبو در نوشیدنی ها و حتی دسرهای فصلتان هم استفاده کنید.
برای تهیه ی کیک بهارنارنج پرتقالی با ما در پرشین وی همراه باشید .
مواد لازم کیک بهارنارنج پرتقالی
۱۵۰ گرم آرد
۱۵۰ گرم شکر
۲ ق‌چ بیکینگ پودر
۱ پیمانه آب پرتقال
۲ ق‌چ پوست پرتقال رنده شده
۱ ق‌چ پوست لیمو رنده شده
۴ /۱ پیمانه عرق بهارنارنج
۲ /۱ ق‌چ وانیل
۶ عدد تخم‌مرغ
۱۰۰ گرم کره
طرز تهیه کیک بهارنارنج پرتقالی
۱٫تخم‌مرغ‌ها را بشکنید، زرده و سفیده آنها را جدا کنید و هرکدام را در کاسه‌ای بریزید.
به کاسه زردهها شکر اضافهکنید و مخلوط را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود..حالا وانیل و بیکینگ پودر را به زردهها افزوده و هم بزنید.
در آخر کره را حرارت دهید تا آب شود، سپس به زردهها اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید..
سفیده را هم با همزن برقی هم بزنید تا خوب پف کند.وقتی سفیده‌ها خوب پف‌دار و سفیدرنگ شدند مخلوط زرده را به آن اضافه کرده
و با لیسک مخلوط کنید.
۴٫حالا نوبت اضافه کردن مایعات است.آنها را که به مواد کیک اضافه کردید،
پوست لیمو و پرتقال رنده شده را هم به مواد بیفزایید وخوب هم بزنید.فر را با درجه ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید،
سپس آرد را کم‌کم به مایه کیک اضافه کنیدو با لیسک مخلوط کنید..قالب را چرب کرده و کمی آرد به ته و دیواره‌ها بپاشید.
مایه کیک را در قالب ریخته و در فر بگذارید.بعد از نیم‌ساعت تا ۴۵ دقیقه
که کیک پخت ورویه آن طلایی‌رنگ شد، قالب را بیرون آورید تا از حرارت بیفتد، سپس آن را در ظرف مورد نظر گذاشته ، سرو کنید.
منابع : پرشین وی/تبیان/مجله آشپزی
گرداوری : تهران کیوسک
