آموزش تهیه کردن بیسکوت دارچینی مخصوص پذیرایی با دستوری آسان
آموزش تهیه کردن بیسکوت دارچینی مخصوص پذیرایی با دستوری آسان
آموزش تهیه کردن بیسکوت دارچینی مخصوص پذیرایی با دستوری آسان. در این قسمت آموزش درست کردن بیسکویت دارچینی خوشمزه و آسان را برای پذیرایی در میهمانی ها برای شما عزیزان قرار می دهیم. با تهران کیوسک همراه باشید.
مواد لازم بیسکویت دارچینی
روغن مایع ⅓ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ⅓ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد ۱ و نیم لیوان
پودر دارچین ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه بیسکویت دارچینی
مرحله اول
برای تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه ابتدای کار تخم مرغ را،
به همراه شکر، وانیل و پودر دارچین درون یک کاسه مناسب،
اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه ،
مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ غلیظ و کش دار شود.
مرحله دوم
حالا روغن مایع را درون مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم،
سپس در حد مخلوط شدن به مدت ۱ دقیقه با دور تند همزن برقی هم،
می زنیم تا مواد یکدست شوند. در ادامه آرد را به همراه بکینگ پودر،
درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله مخلوط آرد را طی ۳ مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم،
سپس ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد ،
حاصل شود. در ادامه خمیر را روی سطح کار قرار می دهیم،
و با وردنه به قطر ۱ سانتی متر باز می کنیم.
مرحله چهارم
حالا فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم،
سپس اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. در ادامه خمیر را،
با قالب دلخواه کاتر می زنیم، سپس سینی فر را،
با کاغذ روغنی می پوشانیم و شیرینی ها را درون آن قرار می دهیم.
مرحله پنجم
در این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم،
سپس اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت ۱۵ دقیقه بپزند.
در ادامه پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج می کنیم،
سپس بدون دست زدن به شیرینی ها اجازه می دهیم خنک شوند.
مرحله ششم
در نهایت بسته به سلیقه شیرینی های دارچینی را ،
با شکلات آب شده و ترافل تزئین می کنیم. در ادامه،
شیرینی های دارچینی را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم،
سپس به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.
گردآوری: سایت خبری نیمکت
